水產品的樣品處理分析一直是各檢驗、研究及海關機構的一大難題，且目前市場現有的冷凍研磨機對樣品處理量較少，無法對其整體進行檢測，通常是取部分代表性結構來分析檢測；而如何取，取哪些部位也沒有統一方案，因此樣品的處理分析實驗檢測結果深受影響。

　　上海凈信根據某海關技術中心的實驗要求及其所提供的樣品面包蟹來進行前處理分析，應用了凈信的液氮冷凍研磨儀來進行操作，成功解決了面包蟹需整體研磨的難題。同時也便于了后續的實驗操作。

　　樣品前處理分析實驗操作：　　

　　1、用剪刀將面包蟹剪碎（可以放入研磨罐即可），并且填充進冷凍研磨罐內部。　　

　　2、將冷凍研磨罐正確放置到工作位置。　　

　　3、將壓頭調整到正確位置，在操作屏幕上面點擊壓頭開按鈕。　　

　　4、使壓頭在正確位置并且壓緊冷凍研磨罐，關閉冷凍研磨機工作室的操作蓋。　　

　　5、預冷卻一段時間（磨具及樣品提前充分冷凍處理可以適當減少預冷卻時間）點擊參數界面?！　?/p>

　　6、打開液氮罐出口閥門。點擊設備啟動按鈕，設備開設運行?！　?/p>

　　7、當設備運行完畢后打開冷凍研磨儀，在操作屏幕上面點擊壓頭關閉按鈕后打開冷凍研磨罐，即可得到樣品圖（如下所示）。

　　樣品前處理研磨效果圖：　　

　　上海凈信液氮冷凍研磨儀可對一些軟質、溫度敏感、脂肪含量高或低溫呈現脆性的樣品進行大容量處理，如動、植物或各類食品的全套解決方案，讓實驗更方便快捷，節省了大量人力物力，具有*的應用潛力。液氮冷凍可加速樣品達到脆點，可快速完成對樣品的研磨實驗。